NGỒNG TỎI
Khám Phá "Thần Dược" Tự Nhiên: Từ Dinh Dưỡng Đến Món Ngon
Ngồng tỏi, với hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng vượt trội, không chỉ là một nguyên liệu thông thường mà còn là một kho báu cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá toàn bộ tiềm năng của loại rau đặc biệt này.
Sức Mạnh Dinh Dưỡng Vượt Trội
Ngồng tỏi là một kho tàng vitamin và khoáng chất, là lựa chọn lý tưởng để làm phong phú thêm chế độ ăn uống hàng ngày của bạn.
Calo trên 100g
33.3
Lựa chọn tuyệt vời để duy trì cân nặng và một chế độ ăn lành mạnh.
Phân Tích Dinh Dưỡng (100g)
Lợi Ích Sức Khỏe Toàn Diện
Với hoạt chất Allicin và các hợp chất chống oxy hóa, ngồng tỏi mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc cho cơ thể.
❤️
Tăng Cường Tim Mạch
Giảm cholesterol xấu (LDL), hạ huyết áp và ngăn ngừa hình thành cục máu đông, bảo vệ trái tim khỏe mạnh.
🛡️
Hỗ Trợ Miễn Dịch
Giàu Vitamin C, giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và tăng cường khả năng phòng vệ tự nhiên.
🌿
Phòng Chống Ung Thư
Các chất chống oxy hóa và hợp chất lưu huỳnh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
digestive
Cải Thiện Tiêu Hóa
Hàm lượng chất xơ cao giúp hỗ trợ nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cân bằng hệ vi sinh vật.
🩸
Kiểm Soát Đường Huyết
Hoạt chất Allicin được xem là một yếu tố tự nhiên giúp điều hòa và kiểm soát lượng đường trong máu.
✨
Chống Lão Hóa
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao giúp làm chậm quá trình lão hóa, duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung.
Thế Giới Món Ngon Từ Ngồng Tỏi
Ngồng tỏi cực kỳ linh hoạt, có thể biến tấu thành vô số món ăn hấp dẫn. Dưới đây là một vài gợi ý tiêu biểu.
Ngồng Tỏi Xào Thịt Bò
Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt và ngồng tỏi giòn thơm, đậm đà, rất đưa cơm.
Nguyên liệu:
- 300g ngồng tỏi
- 200g thịt bò thăn
- Tỏi, dầu hào, gia vị
Cách làm:
- Ướp thịt bò với tỏi băm và gia vị trong 15 phút.
- Xào nhanh thịt bò với lửa lớn cho săn lại, trút ra đĩa.
- Xào ngồng tỏi khoảng 2-3 phút, sau đó cho thịt bò vào đảo đều, nêm nếm và thưởng thức.
Ngồng Tỏi Xào Cay Kiểu Hàn
Hương vị cay nồng đặc trưng của ẩm thực xứ kim chi, giòn ngọt và cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 300g ngồng tỏi
- Tương ớt Gochujang, si rô gạo
- Nước tương, dầu mè, mè rang
Cách làm:
- Chần sơ ngồng tỏi 30 giây trong nước sôi, vớt ra ngâm nước đá.
- Pha sốt với tương ớt, nước tương, si rô gạo, dầu mè.
- Đun sôi sốt, cho ngồng tỏi vào đảo nhanh 2 phút. Rắc mè rang và thưởng thức.
Ngồng Tỏi Muối Chua Ngọt
Món ăn kèm giòn sần sật, với vị cay đặc trưng của tỏi và hương vị chua ngọt đậm đà.
Nguyên liệu:
- 500g ngồng tỏi
- Nước tương, giấm, đường
- Gừng, ớt tươi
Cách làm:
- Sơ chế và lau thật khô ngồng tỏi. Ướp với muối, đường trong 30 phút.
- Đun sôi nước ngâm (nước tương, giấm, đường) rồi để nguội.
- Cho ngồng tỏi, gừng, ớt vào lọ, đổ nước ngâm ngập. Ủ 2 ngày là có thể dùng.
Bí Quyết Sơ Chế & Bảo Quản
Để món ăn từ ngồng tỏi luôn tươi ngon và giữ trọn dinh dưỡng, hãy áp dụng các mẹo đơn giản sau.
Sơ Chế Chuẩn Vị
Chọn Lọc & Rửa Sạch
Chọn cọng xanh non, không quá dài. Cắt bỏ gốc già, tước xơ nếu cần và rửa sạch dưới vòi nước.
Cắt Khúc Vừa Ăn
Cắt ngồng tỏi thành các đoạn dài khoảng 5-7cm, phù hợp cho các món xào hoặc muối chua.
Chần Sơ (Quan trọng)
Trụng ngồng tỏi trong nước sôi có muối 30 giây, sau đó ngâm ngay vào nước đá để giữ màu xanh và độ giòn.
Bảo Quản Tươi Lâu
🧊 Ngắn Hạn (1 Tuần)
Cho ngồng tỏi vào túi kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cắt bỏ phần hoa nếu bị héo.
❄️ Đông Lạnh (Quanh Năm)
Cắt khúc, trải đều trên khay để đông lạnh riêng lẻ, sau đó cho vào túi đông lạnh. Không cần chần trước khi đông.
🏺 Muối Chua
Một cách tuyệt vời để bảo quản lâu và có món ăn kèm hấp dẫn. Xem chi tiết ở mục công thức.
Chính Sách Giao Hàng Nhanh & Tiện Lợi
Chúng tôi giao hàng tận nơi để bạn thành thơi mua sắm.
Giao hàng linh hoạt
Shop giao hàng đến bạn qua đội ngũ nội bộ, Grab, và Ahamove, đảm bảo linh hoạt và nhanh chóng.
Giao Hàng Trong Ngày
Với các sản phẩm có sẵn, shop sẽ tiến hành giao ngay trong ngày để rau củ đến tay bạn tươi ngon nhất.
Biểu Phí Giao Hàng Ưu Đãi
- Đơn từ 79k (bán kính 5km) MIỄN PHÍ
- Đơn dưới 79k (bán kính 5km) 10.000đ
- Khu vực ngoài 5km 25k - 45k
Shop vẫn giao dù chỉ 1 sản phẩm. Phí ship chi tiết sẽ được báo khi xác nhận đơn.
