Hành Tây
Viên Ngọc Đa Năng Trong Gian Bếp
Nhà Máy Dinh Dưỡng
Ít calo nhưng lại chứa đầy vitamin, khoáng chất và hơn 25 loại chất chống oxy hóa flavonoid khác nhau.
~40
Kcal / 100g
89%
Là Nước
Vitamin C & B
Nguồn cung cấp dồi dào
Quercetin
Chất chống oxy hóa & chống viêm mạnh mẽ
Lợi Ích Vàng Cho Sức Khỏe
Hành tây không chỉ là gia vị mà còn là một dược liệu tự nhiên, góp phần bảo vệ sức khỏe toàn diện.
❤️
Bảo Vệ Tim Mạch
Giảm cholesterol, huyết áp và ngăn ngừa cục máu đông.
🛡️
Tăng Cường Miễn Dịch
Giàu Vitamin C và các chất chống oxy hóa.
🌿
Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Chất xơ prebiotic nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột.
🩸
Kiểm Soát Đường Huyết
Hỗ trợ điều hòa đường trong máu, tốt cho người tiểu đường.
🎗️
Phòng Ngừa Ung Thư
Các hợp chất lưu huỳnh ức chế sự phát triển của khối u.
🦴
Giúp Xương Chắc Khỏe
Cải thiện mật độ xương và giảm nguy cơ loãng xương.
😊
Làm Đẹp Da
Chống lão hóa và hỗ trợ kháng viêm cho da mụn.
🦷
Sức Khỏe Răng Miệng
Giảm vi khuẩn gây sâu răng, giữ răng chắc khỏe.
Lưu ý quan trọng
Chất xơ Fructans trong hành tây có thể gây khó tiêu ở người bị Hội chứng ruột kích thích (IBS). Người bệnh tiểu đường cần theo dõi đường huyết khi ăn hành tây.
Thiên Biến Vạn Hóa Món Ngon
Từ món xào đậm đà, gỏi thanh mát đến súp ấm lòng, hành tây luôn là nguyên liệu chủ chốt tạo nên hương vị tuyệt vời.
🍳 Món Xào
- Thịt bò xào hành tây
- Mực xào cần tỏi
- Lòng gà xào mướp
🥗 Gỏi & Salad
- Gỏi gà hành tây rau răm
- Gỏi bò tái chanh
- Salad cà chua bơ
🍲 Súp & Canh
- Súp hành kiểu Pháp
- Canh gà giải cảm
- Súp rau củ
♨️ Món Nướng
- Thịt cuộn hành tây nướng
- Hành tây nướng nguyên củ
- Xiên que BBQ
Bí Quyết Nhà Bếp
Tận dụng tối đa giá trị của hành tây với những mẹo bảo quản và sơ chế thông minh.
Bảo Quản Hành Tây Tươi Lâu
Nơi Khô Ráo, Thoáng Mát
Giữ trong túi giấy hoặc treo lên để không khí lưu thông.
Tránh Túi Nhựa
Túi nhựa giữ ẩm, khiến hành nhanh thối và mọc mầm.
Không Để Cùng Khoai Tây
Khoai tây tỏa ẩm và khí gas làm hành nhanh hỏng.
Cắt Hành Không Cay Mắt
Làm Lạnh Trước
Cho hành vào ngăn đá 15 phút trước khi cắt.
Dùng Dao Thật Sắc
Dao sắc giúp cắt gọn, ít làm dập tế bào hành.
Để Lại Gốc Cuối Cùng
Phần gốc chứa nhiều enzyme gây cay nhất.
